artur kupczykm restauracja kamień sląskim restauracja karolinka golf parkm doradztwo gastronomicznem konsulting gastronomicznym szkolenia managerskie restauracjam szkolenia personelu restauracjam live cookingm muzyka na żywom firmowe eventy kulinarnem warsztaty kulinarne dla firmm restrukturyzacja restauracji

SEZONOWANIE WOŁOWINY NA STEKI – O CO TAK NAPRAWDĘ CHODZI?

Chyba każdy, kto choć odrobinę interesuje się kulinariami słyszał o sezonowanej wołowinie, jej smak i właściwości doceniają dziś nie tylko profesjonalni szefowie kuchni i smakosze, ale także kucharze hobbiści i miłośnicy dań z grilla którzy coraz częściej sięgają po tak przygotowane mięso. Pewnie wielu z was zastanawiało się skąd posiąść tajemną wiedzę, a potem błysnąć […]